最後一期的系列報導，就讓我們一起來排毒，按照輕鬆又簡單的生機飲食排毒計劃，讓身體來個大掃除吧！由綠禾養生坊提供的排肝毒與排膽石計劃，可以在家DIY，也可以由綠禾專業的營養師或其他相關的專業人士提供協助。正確的排毒方式，能令健康零負擔，從今天起就讓身體恢復自由與活力！文：
新年期間好料的美味吃多了，很多朋友都投訴也埋怨，為何在新年期間短短2個星期的放肆暴飲暴食，竟就重了3公斤或更多，現在除了走路明顯的感覺不靈活，甚至很多時候做事也提不起勁，慵懶得不得了。如果你也面對上述情況，就應該留意了。是否想過讓身體進行一次新年後大掃除運動，把體內早前吃入的毒素給排出來，還原一個健康的身體？綠禾養生坊董事經理陳秋菱指出，大部份人在新年期間因為親友團聚心情愉快，因此會不知不覺的吃入過多含有毒素的食物，“例如一些經過油炸處理的食物，或者是在外頭用餐，吃入不知道如何處理的食物等等，都會令我們不經意的把毒素吃進肚子裡。”所謂病從口入就是個道理。“所以，就需要排毒。”陳秋菱補充。由綠禾精心策劃的輕食養生全餐具有兩大目的，其一是體重管理，是針對個人體重進行各項包括排毒、管理及控制體重的療程，費時一個月或以上；而第二大目的就是，幫助個人將體內有害物質給排出體外。
“我們將會結合養生坊、中醫師、營養師及自然療治來達到上述目的。”她說。
綠禾養生坊營養師陳玉寶和呂詩薇也補充，排毒可以在家DIY，但若要確保無誤，最好還是詢問專業的相關人士，同時她們也強調，在排毒期間應該選用有機食品。你準備好了嗎？現在就一起來排毒吧！
-----配文1：
排肝毒和排膽石的療程分別為10天和6天，但建議一次過同時進行，也就是在排肝毒療程進行到第5天時，加入排膽石的療程。
排肝毒（10天療程）
第1~10天
準備飲料溫開水3/4杯糖蜜（molasses）1湯匙檸檬汁2湯匙紅椒粉（cayenne pepper）1/4茶匙橄欖油（olive oil）1茶匙
持續10天，在早上5點至7點之間，將以上的材料加在一起攪拌均勻，然後空腹喝下。
----排膽石（6天療程）
從第5天開始每天飲用一公斤的蘋果汁（每次一杯），直到第10天。
----第10天：
請注意：
在傍晚4點前喝完最後一杯蘋果汁。5pm：晚餐6pm：喝一杯溫開水+一茶匙瀉鹽8pm：喝一杯溫開水+一茶匙瀉鹽10pm：喝半杯（100ml）檸檬汁+半杯（100ml）橄欖油上床睡覺（向著右側）
----第10天半夜或第11天早上
排便。排便時用篩子裝起糞便，然後用水沖掉糞便。若有膽石排出，就可以看見一顆顆的固體留在篩子裡。
-----配文2：
在排毒期間，建議你配合健康養生輕食餐的時間表，令整個排毒過程更完善。
起床時魚腥草茶300-500ml
早餐1.一包十全青春寶JUVENESCENS／薏仁綠豆燕麥粥2.兩顆深海魚油／兩湯匙亞麻子油3.生食蕃茄、黃瓜
早上10點 魚腥草茶300ml
午餐 1.糙米飯／百合枸杞山藥大棗糙米粥2.香椿豆腐3.雜錦菜4.涼拌三色泡菜／開胃裙帶菜
下午3-4點 魚腥草茶∕水果
晚餐 養生手卷∕精力湯∕沙拉
晚上8點 水果拼盤
睡覺前 十全凈體素NUTRI-CLEANSE∕魚腥草茶
-----配文3：
在進行排肝毒和排膽石的10天期間，建議在這期間食用各類相關的有機食譜。
總匯生菜沙拉
由苜蓿芽、紫色包菜、胡蘿蔔、沙葛、豌豆苗、青、黃、紅椒、黃梨丁、葡萄乾、小番茄、亞麻籽及七寶粉配成。除了色彩鮮豔奪目之外，味道也非常清新，配上由黃梨製成的酸甜沾醬，更是惹味。
養生手卷
用紫菜將生菜、紫包菜、紅蘿蔔、黃瓜、沙葛、百頁豆腐、苜宿芽、豌豆苗及七寶粉捲起，成圓錐形，味道帶有紫菜的鮮，入口則有蔬菜的清新感受，口感非常好。
精力湯
由1種芽菜類如苜蓿芽、2種有機蔬菜、2種水果和堅果類、海藻類攪拌而成的精力湯，喝一杯就很有飽腹感。
魚腥草茶
以魚腥草、去籽紅棗及清水煮滾而成，具有清熱解毒的功效。
山藥糙米碳飯
利用山藥、糙米還有備長碳煮成的飯具有穩定血糖值和改善貧血的功效，配上香樁豆腐、雜錦菜、涼拌三色泡菜和開胃裙帶菜，令這一頓午餐不但美味、有口感，而且更有絕佳的營養成份。
6.gt116n25.jpg百合枸杞山藥大棗糙米粥
以百合、枸杞、山藥、紅棗和糙米煮的粥品，入口芳香，而且具有潤肺止咳、寧心安神的功能。
有機黃瓜、番茄
幫助去除自由基，有抗老化的功效。-----綠禾養生坊地址：No 62-62C, SS2/67,Petaling Jaya.電話：03-7873 0360-----
知多一點點：
何謂毒素？
毒素就是指存在於身體中，會影響人體健康的、阻礙新成代謝的廢物。
毒素從哪裡來？
營養不均衡、環境的污染和自由基都會讓人體產生毒素。它可分為內生性毒素和外生性毒素兩種。內生性毒素是無法避免，同時是由身體自行製造的，每日飲食攝取或營養不均衡，以及體內的細胞新陳代謝，都會讓身體產生毒素；外生性毒素則是由外界大環境攝入的毒素，例如抽煙、汽車排出的廢氣、重金屬污染、殺蟲劑、除草劑、肥料、輻射污染、食品污染等等。
何謂排毒？
將所有不良、有害及有毒物質排出體外的過程。雖然人體本身具有天然排毒系統，但因受現今環境、生活型態、廣泛藥物和外來化合物的使用，導致原有排毒系統受到破壞，因此，定期排毒對身體有幫助。
注：若在家進行DIY療程時面對任何不適，請洽擁有相關知識的專業人士或醫生。
