★地點：武吉丁宜新村
報導：楊秀蓮攝影：陳偉華
武吉丁宜燒烤村靠近雲頂山腳下，下次到來雲頂，不妨前來一試這裡的獨特名菜！武吉丁宜新村有一間充滿園林風味的餐廳，里頭推出的菜式，都是非一般的菜色，讓到來的食客驚喜連連。
燒烤村以獨特菜色和菜名吸引食客到來，烹用過這裡菜餚的食客都不讚好，食后念念不忘。
這裡的菜餚，全是老板陳家福一人研創，陳氏本身雖不是廚師出身，但因憑著本身對吃的講究，喜歡研究各種古靈精怪的菜色，也因此更突顯出其餐廳的與眾不同，讓人留下深刻印象。
陳氏說，餐廳經營雖短短3年，但這些年來推出的菜餚，深受食客喜愛，除“雪山飛狐”（鹽包魚）、“肥水不流外人田”（焗海鮮），其中“排山倒海”（烤羊排）、“華山論劍”（竹筒海鮮餐）、“絕招”（炒辣椒）也是老饕的最愛。
陳家福介紹其店最近新推出的多樣菜餚，除搵到食，還有傻蝦傻蟹、開花結果、烏哩旦刀飯、血拼及招牌絕招。最近，他又研製一道以田雞為主的菜色，名堂叫“搵到食”，就是採用鵝卵石熱的能量去“爆香”田雞，把田雞味道帶出。
他說，採用鵝卵石煮法在本地少見，但在泰國的有這道菜，他曾經在檳城吃過鵝卵石爆香的鹿肉，現改用田雞，口感也不錯。
他說，其店採用的田雞是大芭田雞，肉肥質甜，只要清炒一下，就已非常美味。
石頭中找田雞肉
“搵到食”一看就知道內有乾坤，找到得裡面的田雞肉與否，就要看運氣了。他說，取名“搵到食”是讓食客吃得有趣，大家會想辦法去找一找堆在石頭中，是否還有田雞肉，這就要看有沒有福氣了。
他說，採用鵝卵石是因為它夠耐熱，且有保溫作用。
除“搵到食”，其店最近推出“傻蝦傻蟹”（特味炒蝦蟹）、花開結果（鮑魚菇配雜果）、烏哩旦刀飯（多種菜配料燜飯）及“血拼”（紅油煮椰漿魚煲）。
另外，配合該店3週年紀念，該店將在本月23日（週二）晚上7時，為武吉丁宜華小籌建多元用途禮堂，舉辦自由餐會，觀迎各界善長仁翁踴躍到來，慷慨解囊，捐助華小。
環境清幽★王莉（33歲，中國上海遊客）
我第一次來用餐，我們只是叫2道菜，其中一道是“肥水不流外人田，就已經很飽了，非常有滿足感，我從沒吃過這樣煮法的菜餚。
我也很喜歡這裡的環境，非常清幽，當我一路上過來時，好像探險一樣，讓我留下非常深刻的印象。
下次再來大馬度假，我一定會叫朋友再帶我來這裡重溫舊夢。
烹調多變★何先生（50歲，畫家）
他的菜色與眾不同，在外面根本找不到這樣的煮法和味道，而且很多變化，令人驚喜連連。
我最喜歡的是“雪山飛狐”和“肥水不流外人田”，但有時候來到人太多，老板煮不及，唯有點其他菜。
這家餐廳最大特點，不僅是食物特別，連菜名也很特別，店內裝潢也別具風格，給人很不一樣的感覺。
＊武吉丁宜燒烤村＊目前價錢搵到食-----------RM70.00（每公斤）傻蝦傻蟹---------RM70.00（每公斤）烏哩旦刀飯-------RM 6.00起開花結果---------RM 6.00起絕招-------------RM 6.00起
★營業時間：12PM--10PM（全年無休）★地址：PT.15792&15793,Jalan Bukit Tinggi,28750Bentong,Pahang. （位于BHP油站后面） ★電話：012-3577111／09-2330330
