2008年8月4日星期一

Fisherman @ Lakeside 小魚村魚村美食試過就知






“很多顧客對我們說,我們這裡的食物味道很好,只是欠缺了宣傳。”小魚村董事總經理說道。沒錯,縱使是位于每天人潮洶湧的萬達廣場裡頭,知道小魚村的人其實還是不多。“我們店裡那么多美味的佳餚,怎么能夠因為環境的侷限而埋沒?”那滿滿的自信,你看見了嗎?
小魚村夜景浪漫怡人,讓食客可以一邊享受浪漫氣氛,一邊享用美食。小魚村的董事總經理對于自家食物素質信心滿滿。“我們這裡非常注重食材的新鮮程度。”說罷,手指即指向餐廳外的魚缸,裡頭養著數種河鮮和海鮮。“牠們可不僅新鮮,有的還是特選出來的呢!”就連養在魚缸內的紅非洲魚,也是特地選擇放養在流動水域的,確保其肉質結實有彈性,毫無泥味。
“我們對于自己的食物深具信心,非常希望大家前來嘗試。”位于湖畔位置是其一大優勢,但也同時存在著一大隱憂,那就是知道這裡的人不多。“萬達廣場人潮洶湧,就唯獨處于室外的這裡人潮不多,所以真的希望會有更多的人知道這裡,因為只有親身嘗試過后,才能夠知道我們小魚村的實力。”
首先上桌的是宮保日本螺。“新鮮的貨源和其韌勁中帶甜的滋味,是我們選擇這種螺的原因。”董事總經理補充道。螺肉切得大小適中,易于入口,和腰豆一同混著食用風味更佳。緊接而來的是兩種風味各異的螃蟹,招牌菜“新加坡辣子蟹”為相當受歡迎的一道菜,味道不會太辣而且帶點甜,非常惹味。而另一道鹹蛋焗蟹則是一道較為干身的煮法,味道鹹香可人,將肉蟹本身的甜味都突顯出來了。最后一道生蝦生麵甫上桌即散發出濃烈的蝦香味,僅試嘗一小口醬汁,蝦鮮味就環繞滿嘴,久久不散。

鹹蛋焗蟹
老闆的信心之作──外層的鹹香滋味間接突出了蟹肉的鮮味,箇中滋味據說讓許多食客從此變成常客。
宮保日本螺
日本螺吃起來帶些甜味,肉質彈牙有嚼勁,這種鮮美的口感也只有新鮮的螺才擁有。

新加坡辣子蟹
小魚村的招牌美食之一,辣中帶甜的醬汁乃其最精彩的地方,以蟹肉或饅頭蘸之,風味甚佳。
生蝦生麵
新鮮碩大的淡水生蝦輕易地吸引了眼球;蝦味濃烈的醬汁亦輕易撩動了食慾,是一道可以讓視覺和口腹都同時得到滿足的菜式。
美味資訊
店名:小魚村 Fisherman @ Lakeside
地址:P288 Promenade Lakeside 1 Utama Shopping Centre.
電話:03~7727 1866
營業時間:11:30am~10:00pm 每日營業
泊車:萬達廣場收費停車場
備註:2008年整個1月所有的游水海鮮全部折扣20%,且附送甜品,詳情請致電詢問。
焦點推薦:宮保日本螺 RM20(小)新加坡辣子蟹 RM4.80(每100克)鹹蛋焗蟹 RM4.80(每100克)生蝦生面 RM36