擁蔬菜味．口感不同
麵粉團在經過陳惠娘巧手製出后，成為一絲絲翠綠的波菜麵條。板麵有很多煮法有很多，單是一般清湯和乾撈，就有各種不同材料配搭，如今市場上更出現麻辣板麵，甚至用波菜汁搓成的板麵條，吃起來，口感完全不同……
相信很少人會想到，用波菜作板麵“調味品”，然而在經過擁有10多年板麵製做經驗的陳惠娘撮合下，把兩者配搭得天衣無縫，創造出另一種不同的板麵口感，使它成為板麵一族的新寵。
位于蒲種山莊安心茶餐室的板麵檔，在1年前開始推出波菜板麵時，即受到板麵一族青睞，除了喜愛其美味的蔬菜味外，更重要是吃得健康且有營養。
講究健康和注重營養的人，都知道波菜含有豐富的營養素，如蛋白質、碳水化合物、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維他命素A、B和C等，擁有“蔬菜之王”美譽。
波菜的豐富鐵質和維生素，對治療貧血、幫助腸胃吸收養分和消除濃皰腫痛等有很大幫助，可輔助治療流鼻血、牙齦出血、緩解便秘和高血壓等。
擁豐富鐵質維生素
陳惠娘與兒子張洧漳向大家介紹獨創的波菜板麵，歡迎你前來一試。陳惠娘（62歲，人稱“妹姐”）告訴《吃過界》，她會有波菜板麵靈感是因她想到小朋友多不愛吃蔬菜，如果把蔬菜混入麵條中，小朋友就會在不知覺情況下吃下，帶來均衡營養。
她說，結果她想到蔬菜中，波菜最有營養，蔬菜味很香，搓出的板麵，帶有少許的綠色，吃起來非常爽口，有彈性。
妹姐說，她是來自製麵世家，11歲時就跟父親學製做板麵，擁有數10年的搓麵功力。
一直以來，她都堅持用人力取代機器，搓出的板麵才有口感。
她說，板麵吃起來香滑，主要是在搓方面用的力道要很柔，過程中要“修麵”（即放置一旁）半小時，麵條就會很美。
馮瑞賢：愛上波菜味道
相信很少人會想到，用波菜作板麵“調味品”，然而在經過擁有10多年板麵製做經驗的陳惠娘撮合下，把兩者配搭得天衣無縫，創造出另一種不同的板麵口感，使它成為板麵一族的新寵。
位于蒲種山莊安心茶餐室的板麵檔，在1年前開始推出波菜板麵時，即受到板麵一族青睞，除了喜愛其美味的蔬菜味外，更重要是吃得健康且有營養。
講究健康和注重營養的人，都知道波菜含有豐富的營養素，如蛋白質、碳水化合物、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維他命素A、B和C等，擁有“蔬菜之王”美譽。
波菜的豐富鐵質和維生素，對治療貧血、幫助腸胃吸收養分和消除濃皰腫痛等有很大幫助，可輔助治療流鼻血、牙齦出血、緩解便秘和高血壓等。
擁豐富鐵質維生素
陳惠娘與兒子張洧漳向大家介紹獨創的波菜板麵，歡迎你前來一試。陳惠娘（62歲，人稱“妹姐”）告訴《吃過界》，她會有波菜板麵靈感是因她想到小朋友多不愛吃蔬菜，如果把蔬菜混入麵條中，小朋友就會在不知覺情況下吃下，帶來均衡營養。
她說，結果她想到蔬菜中，波菜最有營養，蔬菜味很香，搓出的板麵，帶有少許的綠色，吃起來非常爽口，有彈性。
妹姐說，她是來自製麵世家，11歲時就跟父親學製做板麵，擁有數10年的搓麵功力。
一直以來，她都堅持用人力取代機器，搓出的板麵才有口感。
她說，板麵吃起來香滑，主要是在搓方面用的力道要很柔，過程中要“修麵”（即放置一旁）半小時，麵條就會很美。
馮瑞賢：愛上波菜味道
★50歲，駕駛指導員
我本來就很喜歡吃這檔的板麵，每次來都一定叫板麵，因它的板麵很有彈性，即使浸久了也不會發，麵條還是完完整整。
我經常都會跑來這裡打包板麵。
當妹姐推出波菜板麵時，令人有意想不到收獲，我從沒吃過波菜板板麵，第1次吃后，從此愛上它的味道。
波菜的營養價值很高，味道又不錯，連小朋友也很喜歡，多吃對健康有益。
黎玉蓉：麵條新鮮好吃
我本來就很喜歡吃這檔的板麵，每次來都一定叫板麵，因它的板麵很有彈性，即使浸久了也不會發，麵條還是完完整整。
我經常都會跑來這裡打包板麵。
當妹姐推出波菜板麵時，令人有意想不到收獲，我從沒吃過波菜板板麵，第1次吃后，從此愛上它的味道。
波菜的營養價值很高，味道又不錯，連小朋友也很喜歡，多吃對健康有益。
黎玉蓉：麵條新鮮好吃
★67歲，家庭主婦
這檔板麵已營業9年，我也吃了9年，有時候在其他地區買菜后，還特地跑來這裡享用一碗美味的清湯板麵。
其特別之處是以手工製做，吃起來香滑，不會油膩，而波菜板麵就很有新鮮感，在外面根本吃不到，與普通板麵不同。
我曾吃過很多板麵，還是覺得這檔的板麵最好吃，令人百吃不厭，除了其麵條好吃外，湯料也很特別，與一般的板麵湯不一樣。
這檔板麵已營業9年，我也吃了9年，有時候在其他地區買菜后，還特地跑來這裡享用一碗美味的清湯板麵。
其特別之處是以手工製做，吃起來香滑，不會油膩，而波菜板麵就很有新鮮感，在外面根本吃不到，與普通板麵不同。
我曾吃過很多板麵，還是覺得這檔的板麵最好吃，令人百吃不厭，除了其麵條好吃外，湯料也很特別，與一般的板麵湯不一樣。
＊ 安心茶餐室板麵檔 ＊
波菜板麵 （小） 3令吉50仙 （大） 4令吉營業時間：7.00AM-2.00PM
地址：17,Jalan Kenari 1,Bandar Puchong Jaya,47100Puchong,Selangor.
（位于蒲種IOI廣場對面）
電話：012-2821081／012-8655836.
