肉骨茶（每位8令吉）“公雞碗”盛滿了肉骨茶最基本的食材，包括豬尾、排骨、粉腸和花肉，吃到了和怡保口味有一點不同的風味。（圖：星洲日報）
鹹菜（3令吉）鹹菜可說是家常小菜，這種蒜米炒鹹菜潮式食物，是簡單又美味的美食。（圖：星洲日報）
豬腳醋（8令吉）酸酸甜甜的豬腳醋，是一種很開胃的美食，醋濃汁香，拌著白飯一起吃，最惹味。（圖：星洲日報）
胡椒豬肚湯（8令吉）豬肚湯的胡椒味特別香濃，原來是選用了品質較好的胡椒粒，每喝下一口熱騰騰的胡椒豬肚湯，都會有股暖胃的感覺。（圖：星洲日報）
鹵雞腳（5令吉）滑嫩的鹵雞腳，叫人一吃再吃，欲罷不能。（圖：星洲日報）
錫紙咖哩燒魚頭（時價）咖哩魚頭用錫紙包好後，再燒20分鐘至熟透，喜歡吃熱辣辣美食的朋友不容錯過，因為這種自製的咖哩料特別香辣，搭配茄子、羊角豆、豆腐卜、蕃茄等，讓嗜辣者欲罷不能，是許志強和鍾賢卿夫婦熱力推薦的美食。（圖：星洲日報）
1 of 6（霹靂‧怡保）許多人都說，怡保人出了名“嘴刁”，喜歡重口味的美食，而世華（古來）肉骨茶引進的潮州式肉骨茶，可讓怡保人嚐到不同口味的肉骨茶！
世華（古來）肉骨茶是由鍾能融和妹妹鍾賢鄉及妹夫許志強經營。
世華（古來）肉骨茶的總行在柔佛州的古來，鍾能融獲得創辦人世華的指導，掌握了這種口味肉骨茶的烹飪法。
口味輕淡中年喜愛
他們受訪時透露，柔佛古來潮州式肉骨茶，在口味上會比怡保肉骨茶的口味略為清淡，但卻深得一些中年人喜愛。
“我們的肉骨茶湯，雖然用了12種藥材來煮，但不會有太重的當歸味，肉骨茶盛在‘公雞碗’裡；而怡保肉骨茶一般上用瓦煲來盛，所以以公雞碗上桌，感覺別有一番風味。”
炭火煲出豬肉湯底
他們強調每天會採用約10公斤豬肉，用炭來煲出美味的肉骨茶湯，比如兩個人來吃肉骨茶，會分一人一碗，一碗裡面有排骨、花肉和粉腸，食客也可選擇加料。
在這家店裡，還可嚐到獨特的錫紙咖哩燒魚頭、潮式鹹菜、豬腳醋、鹹雞腳和胡椒豬肚湯等。
世華（古來）肉骨茶
地址：G7, Tingkat Bawah, Jalan Medan Ipoh 10, Bandar Baru Medan Ipoh, Perak.
電話：019-5538668
營業時間：上午10時至晚上10時（每個月第2和第4週二休息）
